Aconteceu na manhã desta quarta-feira (11), na Escola paroquial, uma oficina sobre Boas Práticas de Fabricação, promovida pela Secretaria de Agricultura em parceria com o Consórcio Portal do sertão, direcionada a Secretaria de Meio Ambiente, Secretaria de Saúde e manipuladores de restaurantes, mercados, agroindústrias, merendeiras e defumadores.
A oficina foi ministrada pelas médicas veterinárias, Alinne Morais, Marília Melo e Marina Oliveira, que integram a equipe do Consórcio Portal do Sertão e atuam no serviço de inspeção municipal.
O objetivo da oficina é orientar e ensinar os procedimentos necessários e indispensáveis para a obtenção de alimentos saudáveis.
As Boas Práticas de Fabricação abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos.
Por Millena Feitosa - ASCOM
