Temperos de Berimbau leva o sabor das raízes familiares à Feira de Empreendedores em Salvador
Ao lado do avô Francisco, Lavínia Conceição transforma receitas de família em um negócio que resgata a cultura culinária de Berimbau.
O que era para ser apenas uma participação simples em uma feira acabou se transformando em um resgate emocionante de memórias, sabores e raízes. Neste domingo (10/8), o Temperos de Berimbau marcou presença na 8ª Feira de Empreendedores do Cabula 6, em Salvador, encantando o público com pratos típicos do interior baiano. Idealizada por Lavínia Conceição, a marca nasceu da cozinha do avô, seu Francisco Conceição, resgatando com afeto e sabor, as tradições culinárias da sua família e da sua terra natal, Conceição do Jacuípe, conhecida como Berimbau.
Em meio a movimentação intensa da feira, Lavínia compartilhou mais do que receitas, ela ofereceu história viva em forma de comida. “A nossa marca vem da nossa ancestralidade. Meu avô aprendeu com a minha bisavó a preparar o maturí, esse prato típico de Berimbau. E é com muito orgulho que a gente traz esse sabor até aqui”, contou.
O maturí, carro-chefe do estande, é um prato tradicional feito com castanha de caju verde, refogada com galinha e camarão seco. Ao lado dele, também brilharam outras iguarias nordestinas preparadas com o mesmo cuidado: a farofa nordestina com calabresa, banana da terra e carne seca, a moela frita e o licor de girame (malva cheirosa), uma planta medicinal com propriedades expectorantes e antitussígenas, cuja receita vem sendo passada de geração em geração.
Durante a feira, o público pôde experimentar os sabores por meio de degustações e muitos elogios foram ouvidos. “O maturí é a estrela da marca”, reforçou Lavínia, ao servir um dos visitantes curiosos com o prato raro de se encontrar fora do interior baiano.
E foi Lavínia quem teve a ideia inicial que deu origem a tudo. Ela questionou ao avô Francisco Conceição, o que colocar diante do convite para participar da feira, e de forma totalmente espontânea, sem nenhum planejamento ou pretensão comercial, nasceu a proposta. Sem ter uma visão clara de negócio, ela sugeriu: “Que tal a gente levar coisas de Berimbau?” Foi aí que ela criou, com muito carinho, um símbolo que representasse essas raízes: o Temperos de Berimbau.
Lavínia produziu um banner simples, mas cheio de significado, que estampava o nome da marca e elementos que remetem à cultura e aos sabores de sua terra natal. Esse pequeno gesto deu início a uma jornada de resgate cultural e valorização da culinária regional na feira.
Para Lavínia, participar da feira tem um significado que vai além da venda. “Eu sou empreendedora também da área de cosméticos e eu reconheço que é muito importante, não só pela venda do produto, mas pela troca com outros empreendedores, pela troca com o cliente também, porque a gente vai apresentando nosso produto e trazendo um pouco da nossa história para as pessoas. Então sempre que eu falo do maturí, sempre que eu falo do girame, eu falo de onde vem essa tradição, eu falo do carinho dessa história que meu avô carrega.”
Essa foi a primeira participação oficial da marca em uma feira, que gerou convites para participar de outras em bairros de Salvador. O público que passou pelo estande saiu não apenas alimentado, mas tocado pela força das tradições que resistem no tempo e no paladar.
Quem quiser experimentar os sabores do Temperos de Berimbau pode acompanhar e fazer encomendas pelo Instagram: @temperosdeberimbau.
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