Deixe seu jardim ou sua horta mais férteis com húmus feito em casa

Cascas de frutas, legumes e ovos, talos de verduras e alimentos estragados (exceto de origem animal) podem ser muito bem aproveitados. Ainda que você não consiga usá-los na cozinha, se eles forem descartados separadamente de restos de comida temperada, papéis e jornais, canetas, cinzas de cigarro e materiais contaminados, como papel higiênico, é possível transformá-los em adubo.

Este processo, chamado compostagem, pode ser feito em casa e contribui muito para o meio ambiente. “O aproveitamento de resíduo orgânico é recomendável mundialmente como forma de não contaminar o ambiente e de reciclagem, transformando algo que seria lixo em material utilizável”, destaca a professora doutora Eglê Novaes Teixeira, especialista em resíduos sólidos.

Segundo a Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo, a compostagem consiste em um processo de decomposição da matéria orgânica por fungos, bactérias e outros microrganismos, na presença de quantidade suficiente de água e oxigênio, a partir da relação entre carbono e nitrogênio, que regem a ação dos micro-organismos.

Para fazer isso em casa, além do resíduo orgânico, é preciso de composteiras (recipientes com orifícios para a entrada de oxigênio, que podem ser comprados prontos), caixotes de madeira ou caixas de plásticos (podem ser aquelas tipo organizadoras), que tenham buracos nos fundos e nas laterais para permitir o bom arejamento, além de tampa. “O tamanho deve ser suficiente para acomodar o lixo orgânico produzido na casa no período de um mês”, explica Eglê. Com esse material, é possível dar início ao procedimento:

1º passo

Cubra o fundo do recipiente com uma camada de materiais secos, que podem ser folhas, aparas de grama, serragem de madeira e palha. Eles são a fonte de carbono, que deve estar na proporção de 3 partes para uma parte de material úmido (matéria orgânica).

2º passo

Em seguida, coloque sobre eles uma camada dos resíduos orgânicos domésticos. “Remexa bem, para que todo o resíduo receba oxigênio do ar”, ensina Eglê.Aqui, além de restos de frutas, verduras e legumes, também podem ser inclusos casca de ovos e borra de café (fontes nitrogênio). Por fim, cubra com mais uma camada de materiais secos. Alterne as camadas, terminando com material seco.

3º passo

Assim que o recipiente estiver cheio, tampe. Deixe fermentar por pelo menos 10 a 15 dias. Depois desse período, inicie o processo de revolvimento dos materiais (mexer na massa para fornecer oxigênio) com frequência semanal ou quinzenal. “Se houver geração de odor, líquidos ou começar a atrair moscas, é necessário efetuar esse procedimento”, explica a especialista em resíduos sólidos. O revolvimento pode ser feito com garfo de jardinagem ou, simplesmente, trocando a massa de recipiente. E é nesse momento que se pode acrescentar mais matéria orgânica, se tiver.

Eglê alerta que é muito importante ficar atento à umidade da massa. “O material deve ter sempre aspecto úmido, mas sem líquido escoando. Se estiver seco, umedeça com água não clorada (se for colocar água da torneira, agite com uma colher para que o cloro evapore, pois é tóxico aos micro-organismos que atuam na decomposição). Se estiver molhado demais, misture material seco”, esclarece.

 

4º passo

O húmus, ou adubo, estará pronto no prazo de 90 a 120 dias (caso se introduza minhocas ao processo, ele reduz para 60 dias).  Quando finalizado o processo, o material apresentará aspecto granular de cor escuro, não terá cheio desagradável e estará homogêneo. A especialista em resíduos sólidos, explica que para ter certeza de que seu adubo está pronto, basta pegar um punhado do composto na mão e apertar entre os dedos. “Ao abrir a mão, o composto deverá ficar como um “bolinho”, com as marcas dos dedos firmes. Ao jogar o “bolinho” fora, suas mãos devem estar sujas, manchadas de preto; se estiver claro, é sinal que ele não está pronto”, conta.

Certificando-se que seu adubo está pronto, você já pode usá-lo em sua horta, jardim, pomar, planta em vaso e floreira! De acordo com a Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente, o húmus fornece nutrientes às plantas e melhora as propriedades físicas do solo como arejamento e retenção de água, além de favorecer a flora e fauna benéficas ao solo, como desenvolvimento de fungos, bactérias, protozoários e minhocas. Basta aproveitar todos os benefícios do que você produziu.

Atenção!

Caso não tenha condições de seguir esse procedimento ou aonde aproveitar o húmus, o melhor a fazer é separar os resíduos orgânicos e encaminhá-lo devidamente acondicionado em sacos plásticos para a coleta de lixo da cidade. Dessa forma, ele vai diretamente para um aterro sanitário. Lembre-se: o descarte do lixo de forma inadequada traz sérios problemas ao ambiente e à saúde das pessoas, pois os resíduos orgânicos atraem e servem de meio para proliferação de moscas, baratas, ratos e outros vetores que são transmissores de doenças.

 

Publicada no dia 15 de Maio de 2014, às 00h33