Médico que bomba na internet ensina como usar a dieta para desinflamar
“Costumo dizer que não somos apenas o que comemos, mas principalmente o que absorvemos”. Esse é pensamento do renomado médico Mohamad Barakat, que tem como bandeira a alimentação e intestino saudáveis. Ou seja, produtos industrializados, embutidos e com conservantes estão fora de questão, já que o excesso desses itens podem fomentar a inflamação no organismo. Em conversa com a Coluna Claudia Meireles, o especialista conversou sobre os riscos da má alimentação e a importância de uma dieta anti-inflamatória.
Quando escuta-se algo sobre inflamação, o individuo geralmente já relaciona com alguma lesão ou infecção em parte específica do corpo, que, no geral, apresenta inchaço, vermelhidão e dor. Mas, na verdade, ele pode ocorrer no organismo de forma imperceptível.
“É preciso compreender que um processo inflamatório agudo libera citocinas. É algo natural. Mas quando há algo causando uma inflamação no corpo constantemente e por muito tempo, elas seguem sendo liberadas. De forma silenciosa, mantem a estrutura física em estado de alerta e inflamação crônica subclínica”, explica o fundador do Instituto Dr. Barakat de Medicina Integrativa.
Ver essa foto no Instagram
As principais causas estão associadas aos hábitos da vida moderna, como estresse, consumo exagerado de ultraprocessados, exposição aos disruptores endócrinos — que são agentes e substâncias químicas que provem alterações no sistema endócrino e nos hormônios —, álcool e tabagismo.
“A inflamação pode ativar gatilhos de doenças genéticas, fazendo com que condições, como diabetes, doenças cardíacas e outras surjam. Um organismo inflamado cronicamente pode contribuir para o surgimento de doenças como colite, artrite, dor crônica, doenças neurodegenerativas (Alzheimer), colesterol alto e, até mesmo, câncer. Por isso, é fundamental cultivar bons hábitos para a manutenção da saúde”.
Ter o corpo inflamado pode parecer algo esporádico de ocorrer para algumas pessoas, mas, a verdade é que há uma oferta gigante no mercado de ultraprocessados, junk food (repleto de corantes e conservantes artificiais, açúcar, sódio e gordura trans) e produtos potencialmente inflamatórios, como o glúten e leite, que fomentam o surgimento silencioso do problema.
Muito bom
Ótimo